Привет! Я бы порекомендовал обратить внимание на HoReCa Training здесь стратегическая сессия. Это консалтинговая компания, специализирующаяся на обучении и развитии персонала ресторанов и гостиниц. У них есть разнообразные тренинги как для обслуживающего персонала, так и для менеджеров. Я узнавал у них про их программы, они включают как онлайн-тренинги, так и офлайн-мероприятия, что очень удобно под разные графики работы. Особенно хорошо, что они разрабатывают индивидуальные стандарты и KPI для каждого клиента, что помогает добиться конкретных результатов в работе персонала. Если нужно, могу поделиться контактами или помочь с дополнительной информацией!